Zinc คืออะไร?
ทำไมเราถึงขาด Zinc ไม่ได้?
Zinc ช่วยอะไร?
Zinc พบได้ในอาหารอะไรบ้าง?
Zinc ควรกินตอนไหนถึงจะดี?
หลังจากที่พาไปทำความเข้าใจกับแร่ธาตุกันแล้วในบทความก่อนหน้า (แร่ธาตุ คือ?) ครั้งนี้ ไธรฟ์ จะพาคุณลงลึกไปอีกสักนิด รู้จักกับ Zinc หรือ สังกะสี แร่ธาตุที่คุณอาจจะคุ้นหูอยู่แล้ว แต่ก็อาจจะรู้ข้อมูลอย่างผิวเผิน และอาจจะจินตนาการไม่ออกว่า Zinc มีส่วนช่วยร่างกายเราตั้งแต่เรื่องเล็กไปถึงเรื่องใหญ่ได้ขนาดไหนกัน
Zinc คืออะไร?
Zinc (ซิงค์) แร่ธาตุสังกะสี เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพียงเล็กน้อยค่ะ แต่ก็ขาดไม่ได้ เพราะเป็นแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกายในหลายๆ ด้าน เพื่อให้ระบบการทำงานของร่างกายดำเนินไปอย่างสมบูรณ์และมีประสิทธิภาพ Zinc เปรียบเสมือนกุญแจสำคัญของการมีสุขภาพที่ดีเลยล่ะค่ะ
ทำไมเราถึงขาด Zinc ไม่ได้?
Zinc นั้นเป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการเพียงเล็กน้อย แต่กลับมีส่วนช่วยในการควบคุมกระบวนการทำงานต่างๆ ของร่างกายให้เป็นปกติอย่างมากมาย ได้แก่
ช่วยการทำงานของเอ็นไซม์กว่า 300 ชนิด
กระบวนการย่อยและเผาผลาญสารอาหาร
สร้างโปรตีนที่ควบคุมการทำงานของร่างกาย
สังเคราะห์ DNA
ระบบสืบพันธุ์
ระบบประสาท
การทำงานของฮอร์โมน
ระบบภูมิคุ้มกัน
การเจริญเติบโต
ความสำคัญของ Zinc มีมากมายและเป็นกระบวนการสำคัญต่อชีวิตเราทั้งนั้นเลยใช่มั้ยล่ะคะ แล้วที่น่ากังวลเพิ่มไปอีกคือร่างกายเราไม่สามารถผลิตขึ้นได้เองด้วย ต้องได้รับจากสารอาหารเท่านั้น
Zinc ช่วยอะไร?
Zinc ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน Zinc จำเป็นต่อการทำงานของเซลล์ระบบภูมิคุ้มกัน คือ T-Cels ซึ่งเจ้า T-Cells นี้มีความสามารถในการจดจำเป้าหมาย ซึ่งทำให้สามารถตอบสนองกับเชื้อโรคที่ร่างกายเราเคยเจอมา ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันเราทำงานได้อย่างรวดเร็ว ช่วยต้านการเพิ่มขึ้นของปริมาณเชื้อไวรัส ช่วยลดการติดเชื้อได้ค่ะ
Zinc ช่วยลดความรุนแรงของอาการเป็นหวัด และหายจากการเป็นหวัดได้เร็วขึ้นค่ะ และหากได้รับพร้อมวิตามินซีจะช่วยป้องการเป็นหวัดได้ด้วยค่ะ
Zinc ช่วยรักษาอาการผมร่วง และทำให้เล็บแข็งแรง เนื่องจาก Zinc จำเป็นในกระบวนการเติบโตของเส้นผมและเล็บ และยังซ่อมแซมเซลล์ที่อ่อนแอ ควบคุมการทำงานของต่อมไขมันบนหนังศีรษะช่วยลดการหลุดล่วงของเส้นผมด้วยค่ะ
Zinc ช่วยบาดแผลให้หายเร็วขึ้น เพราะเป็นส่วนสำคัญในโครงสร้างผิวหนังและการสร้างเซลล์ใหม่
Zinc รักษาสิวอักเสบ ปัญหาสิวส่วนใหญ่มักเกิดจากการอุดตันรูขุมขนจากไขมันที่มากเกินไป zinc ทำหน้าที่ลดการอักเสบ ยับยั้งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย
Zinc ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย ช่วยเพิ่มปริมาณของเชื้ออสุจิในร่างกาย
Zinc ช่วยป้องกันโรคต่อมลูกหมากโตและมะเร็งต่อมลูกหมาก
Zinc ช่วยเรื่องการมองเห็นในตอนกลางคืน ร่วมทั้งป้องกันการเกิดต้อกระจก
Zinc พบได้ในอาหารอะไรบ้าง?
อาหารทะเล ได้แก่ ปู กุ้ง หอยนางรม หอยแมลงภู่
เมล็ดทานตะวัน
เห็ด
เนื้อหมู, เนือไก่, เนื้อวัว, เนื้อแกะ
ไข่
ข้าวกล้อง
ถั่วลิสง
ปลา
เมล็ดฟักทอง
ธัญพืช
เครื่องเทศ
ผักโขม
ผักคะน้า
หน่อไม้ฝรั่ง
ผงโกโก้
ช็อคโกแลต
นม
โยเกิร์ต
เนย
ชีส
Zinc ควรกินตอนไหนถึงจะดี?
สำหรับผู้ที่อยากรับประทานซิงค์ในรูปแบบของอาหารเสริมเพิ่มไปอีกคงมีคำถามว่าควรทานตอนไหนดีกันอยู่ใช่ไหมคะ?
คุณสามารถเลือกรับประทาน Zinc ในช่วงเวลาไหนก็ได้ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเช้า กลางวัน หรือเย็นตามที่สะดวก แต่มีข้อห้ามเพียงอย่างเดียวคือไม่ควรรับประทานพร้อมธัญพืช ถั่ว ยาเสริมธาตุเหล็ก ยาเสริมแคลเซียม หรือยาฆ่าเชื้อค่ะ เพราะจะทำให้ร่างกายดูดซึม zinc ได้ลดลง หากรับประทานในช่วงที่ท้องว่างได้ก็จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานได้อย่างดีเลยล่ะค่ะ
Zinc จึงเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ไม่ควรละเลย ควรได้รับ 9-10 มก./วัน แต่หากได้รับมากเกิน 40 มก./วัน ก็มากเกินความจำเป็นต่อร่างกายค่ะ แล้วแบบนี้เราจะรู้ได้อย่างไรว่าร่างกายเรามี zinc ที่พอกับร่างกายเราหรือเปล่า เพราะอาการเบื้องต้นก็อาจไปซ้ำกับอีกหลายสาเหตุของโรค
Comments